Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/20908| Title: | Використання порошку з виноградних кісточок як замінника какао-порошку в технології виробництва здобного печива |
| Authors: | Гревцева, Н. В. Брикова, Т. М. |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Гревцева Н. В., Брикова Т. М. Використання порошку з виноградних кісточок як замінника какао-порошку в технології виробництва здобного печива. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р. Харків : ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 71-72. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20908 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_14.05.20_71-72.pdf | 957.05 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.