Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 40 of 123
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Використання нетрадиційної рослинної сировини у виробництві продуктів із холестеринознижувальною дією | Дубініна, А. А.; Попова, Т. М.; Гершун, В. С. |
| 2021 | Обробка томатних овочів плівкоутворювальними композиціями | Дубініна, А. А.; Летута, Т. М.; Фролова, Т. В. |
| 2021 | Дослідження антимікробних властивостей плівкоутворювальних композицій | Дубініна, А. А.; Летута, Т. М.; Фролова, Т. В. |
| 2021 | Вплив каротиновмісних домішок на якість морозива | Бєляєва, І. М.; Дейниченко, Г. В.; Золотухіна, І. В. |
| 2021 | Усовершенствование технологии приготовления национального блюда «Сумалак» | Юлчиева, С. А.; Мамаджанов, Л.; Атаханов, Ш. Н.; Мирабдуллаев, Н. Х.; Абдурасулова, З. |
| 2021 | Дослідження електроконтактного нагрівання харчової сировини залежно від густини сили електричного струму | Шевченко, А. О.; Бабанов, І. Г.; Бабанова, О. І. |
| 2021 | Експериментально-розрахункові дослідження модельної конструкції вакуум-випарного апарата зі збільшеною поверхнею теплообміну | Черевко, О. І.; Загорулько, О. Є.; Загорулько, А. М.; Постаджиєв, О. І. |
| 2021 | Аналіз способів очищення тушок риби | Червоний, В. М.; Кононикін, В. Д. |
| 2021 | Побудова марковських моделей для дослідження змін у діловій активності підприємств | Чаговець, В. В. |
| 2021 | Исследование технологии экспортоориентированных фруктов | Хазраткулов, Ж. З.; Додаев, К. О. |
| 2021 | Исследование изменений компонентов плодов хурмы при их переработке | Хазраткулов, Ж. З.; Додаев, К. О. |
| 2021 | Прогресивні технології зберігання фруктів та овочів | Семенюк, Д. П.; Петренко, О. В. |
| 2021 | Новітні дослідження в технології кондиціонування повітря | Семенюк, Д. П.; Петренко, О. В. |
| 2021 | Аналіз впливу режимів роботи холодильної системи на її енергоспоживання | Потапов, В. О.; Смілик, М. В. |
| 2021 | Експериментальне визначення кількості механічно-вільної вологи в томатних вичавках | Потапов, В. О.; Педорич, І. П. |
| 2021 | Проблеми ефективного заморожування курячих субпродуктів в Україні | Потапов, В. О.; Мольський, О. С. |
| 2021 | Альтернативні генератори теплоти для сушарок | Погожих, М. І.; Чеканов, М. А. |
| 2021 | Подання економічної інформації у вигляді багатовимірного паралелепіпеда зі змінними метричними характеристиками | Погожих, М. І.; Софронова, М. С. |
| 2021 | Тенденції енергоефективних рішень теплообмінного обладнання в холодильній індустрії | Петренко, О. В.; Семенюк, Д. П. |
| 2021 | Простое решение сложной проблемы | Нишанов, У.; Мамаджанов, Л.; Атаханов, Ш. Н.; Акрамбоев, Р.; Журабоева, Ё. |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 40 of 123