Перегляд зібрання за групою - Автори Шолудько, С. О.
Результати 1 до 2 із 2
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2024 | Білкові ковбасні оболонки: технологічні чинники виробництва і застосування | Онищенко, В. М.; Голобородова, Ю. В.; Шолудько, С. О. |
| 2024 | Звіт про науково-дослідну роботу «Наукові та практичні аспекти запровадження принципів ощадливого виробництва (Lean Production) в технологіях продукції м’ясопереробної галузі» (остаточний) | Онищенко, В. М.; Черевко, О. І.; Гринченко, Н. Г.; Янчева, М. О.; Головко, Т. М.; Большакова, В. А.; Дроменко, О. Б.; Желєва, Т. С.; Онищенко, А. В.; Інжиянц, С. Т.; Янушкевич, О. І.; Біляєв, В. О.; Шолудько, С. О. |