Browsing by Author Шильман, Л. З.
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2010 | Анализ питания молодежи | Макарова, А. Н.; Симакова, И. В.; Шильман, Л. З. |
| 2014-05-22 | До питання про поняття «водопоглинальна здатність борошна» | Шильман, Л. З.; Самохвалова, О. В. |
| 2012 | До питання про термінологію у товарознавстві | Шильман, Л. З. |
| 2011 | Дослідження споживчих властивостей сухих сніданків | Шильман, Л. З.; Міщенко, М. О. |
| 2021 | Методологія наукових досліджень | Ладика, В. І.; Шильман, Л. З.; Перцевой, Ф. В.; Пивоваров, П. П.; Гринченко, О. О.; Гурський, П. В.; Тищенко, О. П.; Гринченко, Н. Г.; Сукманов, В. О.; Демідов, І. М.; Горальчук, А. Б.; Мазуренко, І. К.; Шульга, О. С.; Каратаєва, Є. О.; Мельник, О. Ю.; Крапивницька, І. О.; Чорна, А. І.; Нагорний, О. Ю.; Омельченко, С. Б.; Боковець, С. П. |
| 2011-05-19 | Особенности преподавания товароведения продовольственных товаров будущим учителям трудового обучения | Шильман, Л. З.; Кобрин, В. Н.; Постнова, О. Н. |
| 2013 | Порівняльний склад спредів ГОСТ Р та ДСТУ | Шильман, Л. З.; Хацкевич, Ю. М.; Березовський, Д. В. |
| 2022 | Сучасні досягнення харчової науки | Ладика, В. І.; Шильман, Л. З.; Перцевой, Ф. В.; Пивоваров, П. П.; Гринченко, О. О.; Гурський, П. В.; Тищенко, О. П.; Гринченко, Н. Г.; Сукманов, В. О.; Демідов, І. М.; Горальчук, А. Б.; Мазуренко, І. К.; Шульга, О. С.; Каратаєва, Є. О.; Мельник, О. Ю.; Крапивницька, І. О.; Чорна, А. І.; Нагорний, О. Ю.; Омельченко, С. Б.; Боковець, С. П. |
| 2016 | Технологія сирного продукту, замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу | Обозна, М. В.; Бідюк, Д. О.; Перцевой, М Ф.; Гурський, П. В.; Шильман, Л. З.; Гарнцарек, Б. Ч.; Гарнцарек, З. Е.; Бірка, А.; Перцевой, Ф. В. |