Browsing by Author Скриннік, Вікторія Ігорівна
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Гостинність та крос-культурні особливості у сфері послуг: курс лекцій для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти денної (заочної) форми здобуття освіти за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа | Калєнік, Ксенія Володимирівна; Скриннік, Вікторія Ігорівна |
| 2023 | Гостинність та крос-культурні особливості у сфері послуг: курс лекцій, спец. 241 Готельно-ресторанна справа | Калєнік, Ксенія Володимирівна; Скриннік, Вікторія Ігорівна |
| 2024 | Діловий та дипломатичний протокол: тестові завдання | Калєнік, Ксенія Володимирівна; Скриннік, Вікторія Ігорівна |
| 2024 | Організація ресторанного господарства: метод. вказівки, спец. 241 Готельно-ресторанна справа | Калєнік, Ксенія Володимирівна; Пенкіна, Наталія Михайлівна; Скриннік, Вікторія Ігорівна; Кирилюк, Ольга Михайлівна |
| 2022 | Основи гостинності: метод. вказівки, спец. 241 «Готельно-ресторанна справа» | Скриннік, Вікторія Ігорівна; Калєнік, Ксенія Володимирівна; Балацька, Наталія Юріївна |
| 2022 | Світові традиції та культура сервісу: опорний конспект лекцій | Скриннік, Вікторія Ігорівна; Калєнік, Ксенія Володимирівна |
| 2023 | Технологія структурованої десертної продукції на основі ультрафільтраційних похідних білково-вуглеводної молочної сировини в ресторанному господарстві: дис. на здобуття наук. ступеня д-ра філософії: 181 - Харчові технології | Дейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Скриннік, Вікторія Ігорівна; Державний біотехнологічний університет |
| 2024 | Іміджева ідеологія в готельно-ресторанному бізнесі : курс лекцій | Скриннік, Вікторія Ігорівна; Калєнік, Ксенія Валентинівна |