Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Наконечна, Ю. Г.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 22 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2013	Вивчення амінокислотного складу дрібнодисперсних добавок із пряних овочів, отриманих із використанням кріогенних технологій	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Погарська, В. В.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.; Кляп, Т. П.
2011	Вивчення впливу низькотемпературного подрібнення на біологічно активні речовини під час отримання пастоподібних смакових добавок із селери	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Кравченко, І. В.
2012	Дрібнодисперсні рослинні добавки із пряних овочів отримані з використанням кріомеханодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.; Лосєва, С. М.
2012	Инновации в переработке отходов мукомольной промышленности пшеничных отрубей в муку с рекордными характеристиками	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Погарская, В. В.; Гальчинецкая, Ю. Л.; Лосева, С. М.; Хоменко, А. В.
2012	Кріогенна нанотехнологія швидкозамороженого пюре із хрону з використанням процесів кріодеструкції та механодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.; Максимова, Н. П.
2011-04-19	Кріогенна технологія подрібнення під час отримання наноструктурованих добавок із часнику	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.; Наконечна, Ю. Г.
2011-04	Кріомеханічна модифікація добавок із грибів печериці в наноструктуровану форму	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Леухіна, Л. В.; Маціпура, Т. С.
2013	Нанотехнології в сироробній промисловості, засновані на процесах заморожування і низькотемпературної механодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.; Наконечна, Ю. Г.; Бондаренко, В. А.
2013	Нові білкові наноструктуровані добавки із квасолі, соуси-діпи та закуски з їх використанням	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Наконечна, Ю. Г.; Кострова, К. В.; Лосєва, С. М.; Бутенко, Н. В.
2012	Нові заморожені дрібнодисперсні рослинні добавки із пряних овочів, отримані з використанням кріомеханодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.; Лосєва, С. М.
2011	Нові напрямки використання сколотин в оздоровчих продуктах харчування	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.
2011	Нові соуси-діпи для оздоровчого харчування збагачені рослинними добавками	Павлюк, Р. Ю.; Юр’єва, О. О.; Наконечна, Ю. Г.; Ратушна, Д. А.
2011-05-19	Розробка технології швидкозамороженого пюре із селери з використанням процесу кріодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Хоменко, А. В.; Дорошок, Т. В.
2013	Технологія кріогенного подрібнення грибів печериці Agaricus bisporus та отримання дрібнодисперсних порошків	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Наконечна, Ю. Г.; Леухіна, Л. В.; Лосєва, С. М.
2014-05-22	Холодильна технологія отримання дрібнодисперсних добавок із пряних овочів	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Наконечна, Ю. Г.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.
2014	Інноваційна технологія наноструктурованих заморожених добавок із пряних овочів	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Наконечна, Ю. Г.; Кострова, К. В.; Станкевич, О. А.
2012	Інноваційна технологія швидкозамороженого пюре із хрону з використанням процесів кріодеструкції та механодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.; Максимова, Н. П.
2012	Інноваційні технології виробництва пастоподібних плавлених сирів без солей-плавителів	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.; Наконечна, Ю. Г.; Лосєва, С. М.
2012	Інноваційні технології виробництва пастоподібних плавлених сирів із використанням процесів механодеструкції та кріодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.; Наконечна, Ю. Г.; Лосєва, С. М.
2013	Інноваційні технології отримання наноструктурованого пюре з грибів шампіньйонів із використанням кріомеханодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Маціпура, Т. С.; Бутенко, Н. В.

Showing results 1 to 20 of 22 next >