Browsing by Author Кіпенко, Г. В.
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Вивчення якості нових видів молочно-рослинних десертів із використанням наноструктурованого пюре з ягід | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Кіпенко, Г. В. |
| 2013 | Кріогенна технологія отримання заморожених ягід та пастоподібних добавок із них | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Кіпенко, Г. В.; Сенюк, М. С. |
| 2014-05-22 | Кріогенне шокове заморожування ягід та дрібнодисперсне пюре із них | Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Кіпенко, Г. В. |
| 2014 | Нове в технології отримання заморожених ягід та кріопюре з них для оздоровчого харчування | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Кіпенко, Г. В.; Кись, В. В. |
| 2014 | Розробка молочно-рослинних десертів на основі кисломолочного сиру для оздоровчого харчування | Погарська, В. В.; Кіпенко, Г. В.; Гужвинська, Н. Е. |
| 2015 | Інновації в технології отримання заморожених ягід та дрібнодисперсного замороженого пюре з них для оздоровчого харчування | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Кіпенко, Г. В. |