Browsing by Author Костін, Д. П.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2024 | Технологія приготування м’ясних страв зі свинини способом «Sous Vide» та їх сенсорний аналіз | Черемська, Т. В.; Колеснікова, М. Б.; Юрченко, С. Л.; Костін, Д. П. |