Browsing by Author Галушко, Н. О.
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Звіт з науково-дослідницької роботи «Наукові основи технології продуктів тваринного походження спеціального призначення» (заключний звіт) | Янчева, М. О.; Скуріхіна, Л. А.; Камсуліна, Н. В.; Онищенко, В. М.; Гринченко, Н. Г.; Большакова, В. А.; Дроменко, О. Б.; Желєва, Т. С.; Бударіна, А.; Галушко, Н. О.; Погорелов, М. О.; Ізвеков, Є. М.; Пеньков, О. М. |
| 2018 | Про відпрацювання рецептур борошняних виробів | Запаренко, Г. В.; Крутовий, Ж. А.; Борисова, А. О.; Галушко, Н. О. |
| 2017 | Сучасні тенденції використання гідроколоїдів у ковбасних виробах | Галушко, Н. О.; Желєва, Т. С |
| 2017 | Технологічні аспекти використання гідроколоїдів та сумішей на їх основі у технологіях ковбасних виробів | Желєва, Т. С.; Галушко, Н. О. |