Browsing by Author Атаханов, Ш. Н.
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Анализ использования нетрадиционного сырья при производстве цукатов | Атаханов, Ш. Н.; Тошпулатов, Б. С. ўғли; Сотиболдиева, Д.; Отаханов, Ш. Ш. ўғли; Буранова, Д. С. |
| 2018 | Воспоминания о великом ученом, наставнике молодежи, о моем учителе Беляеве Михаиле Ивановиче | Атаханов, Ш. Н. |
| 2021 | Отходы рыбоводства и других отраслей и способы их переработки | Атаханов, Ш. Н.; Рахманов, Д. О. |
| 2021 | Простое решение сложной проблемы | Нишанов, У.; Мамаджанов, Л.; Атаханов, Ш. Н.; Акрамбоев, Р.; Журабоева, Ё. |
| 2019 | Разработка технологии полуфабриката соуса из слив | Атаханов, Ш. Н.; Нишанов, У.; Юнусов, А.; Акрамбоев, Р. А.; Рахимов, У. Ю. |
| 2019 | Технология полуфабриката соуса тыквенного с сиропом из сорго | Атаханов, Ш. Н.; Содикова, Ш.; Обидова, С.; Абдуллаев, М. Т.; Дадамирзаев, М. Х. |
| 2019 | Технология функциональных продуктов из соковых выжимок топинамбура | Атаханов, Ш. Н.; Назиралиева, Н. |
| 2021 | Усовершенствование технологии приготовления национального блюда «Сумалак» | Юлчиева, С. А.; Мамаджанов, Л.; Атаханов, Ш. Н.; Мирабдуллаев, Н. Х.; Абдурасулова, З. |