Browsing by Author Александров, О. В.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Підвищення біологічної та харчової цінності кулінарних виробів | Павлоцька, Л. Ф.; Коваленко, В. О.; Александров, О. В.; Цихановська, І. В.; Барсова, З. В.; Босенко, В. О. |
| 2015 | Технологія яловичого фаршу, ферментованого бромеліном, і м’ясних виробів на його основі | Павлоцька, Л. Ф.; Коваленко, В. О.; Александров, О. В.; Блонська, Д. С. |
| 2016 | Якість магнетитно-ліпідних емульсій і перспективи їх використання | Цихановська, І. В.; Александров, О. В.; Павлоцька, Л. Ф.; Цибань, Л. С. |