Физиологические функции неэнзиматических антиоксидантов растений

Abstract

Колупаєв Ю. Є., Ястреб Т. О. Фізіологічні функції неензиматичних антиоксидантів рослин. Розглянуто участь неферментативних антиоксидантів (аскорбінової кислоти, глутатіону, токоферолів, каротиноїдів, флавоноїдів і проліну) у системі антиоксидантного захисту та адаптації рослин до дії стрес-факторів. Особливу увагу приділено функціональній взаємодії низькомолекулярних антиоксидантів між собою і з ферментативними антиоксидантами. Коротко описані функції антиоксидантів, не пов'язані з прямим знешкодженням активних форм кисню.

Колупаев Ю.Е., Ястреб Т.О. Физиологические функции неэнзиматических антиоксидантов растений. Рассмотрено участие неферментативных антиоксидантов (аскорбиновой кислоты, глутатиона, токоферолов, каротиноидов, флавоноидов и пролина) в системе антиоксидантной защиты и адаптации растений к действию стресс-факторов. Особое внимание уделено функциональному взаимодействию низкомолекулярных антиоксидантов между собой и с ферментативными антиоксидантами. Коротко описаны функции антиоксидантов, не связанные с прямым обезвреживанием активных форм кислорода.

Yu.E. Kolupaev, T.O. Yastreb. Physiological functions of nonenzymatic antioxidants in plants. The participation of nonenzymatic antioxidants (ascorbic acid, glutathione, tocopherol, carotenoids, flavonoids and proline) in the antioxidant defense system and the adaptation of plants to stressors is considered. Particular attention is paid to the functional interaction of low-molecular-weight antioxidants between themselves and with the enzymatic antioxidants. Functions of antioxidants which not related to the direct disposal of reactive oxygen species are described briefly.