Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/62075Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Головко, Т. М. | - |
| dc.contributor.author | Применко, В. Г. | - |
| dc.date.accessioned | 2025-01-28T12:11:49Z | - |
| dc.date.available | 2025-01-28T12:11:49Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.citation | Головко Т. М., Применко В. Г. Дослідження впливу добавки «СИВОСЕЛЕН ПЛЮС» на органолептичні показники якості майонезу. Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф, 8-11 вересня 2015 р. Харків: ХДУХТ, 2015. С. 237-238. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/62075 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Дослідження впливу добавки «СИВОСЕЛЕН ПЛЮС» на органолептичні показники якості майонезу | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності» | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t-8-11.09.15 (1)-237-238.pdf | 150.91 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.