Спосіб післязбиральної обробки плодів лимона антимікробним препаратом декасан

Abstract

Спосіб післязбиральної обробки плодів лимона антимікробним препаратом Декасан, при якому визначають вплив розчину Декасану на затримання розвитку блакитної та зеленої плісняв під час зберігання. При цьому здійснюють обробку плодів розчином Декасану у концентрації від 0,1 до 0,5 % під час післязбиральної обробки шляхом занурення у розчин препарату і зберігають плоди за температури 4 °C, при якій тривалість зберігання лимонів становить до 90- 100 діб.