Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/58326Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Касабова, К. Р. | - |
| dc.contributor.author | Шматченко, Н. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-10-23T12:06:33Z | - |
| dc.date.available | 2024-10-23T12:06:33Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Касабова К. Р., Шматченко Н. В. Технологія мармеладу з додаванням трикомпонентного плодово-ягідного напівфабрикату. Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: матеріали третьої Міжнар. наук.-практ. конф., 04-06 вересня 2019 р.; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, Таврійський держ. агротехнологічний ун-т. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 203-205. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | 978-966-405-485-7 | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58326 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Технологія мармеладу з додаванням трикомпонентного плодово-ягідного напівфабрикату | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_aspekty_rozvytku_2019_203-205.pdf | 334.13 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.