Сучасні підходи до процесу приготування їжі та безпеки під час користування тепловим обладнанням

Малюк, Л. П.; Варипаєва, Л. М.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/58223

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Малюк, Л. П.	-
dc.contributor.author	Варипаєва, Л. М.	-
dc.date.accessioned	2024-10-21T06:38:58Z	-
dc.date.available	2024-10-21T06:38:58Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.citation	Малюк Л. П., Варипаєва Л. М. Сучасні підходи до процесу приготування їжі та безпеки під час користування тепловим обладнанням. Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: матеріали третьої Міжнар. наук.-практ. конф., 04-06 вересня 2019 р.; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, Таврійський держ. агротехнологічний ун-т. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 142-143.	uk_UA
dc.identifier.isbn	978-966-405-485-7	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58223	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Сучасні підходи до процесу приготування їжі та безпеки під час користування тепловим обладнанням	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Innovatsiyni_aspekty_rozvytku_2019_142-143.pdf		336.75 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record