Впровадження законодавчої бази забезпечення безпеки харчових продуктів як запорука здоров'я та безпеки нації

Abstract

Викладені основні положення з організації і забезпечення безпеки харчових продуктів. Описані засади основних законодавчих документів, направлених на вирішення проблеми, узагальнена структура системи наскрізного контролю якості харчових продуктів.

Изложены основные положения no организации и обеспечения безопасности пищевых продуктов. Описаны основные законодательные документы, направленные на решение проблемы, обобщенная структура системы сквозного контроля качества пищевых продуктов.

Substantive provisions for organizations and providing of safety of food products are Expounded. The basic legislative documents directed on the decision of problem are described, generalized structure of the through checking system of quality of food products.