Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/53302Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Янчева, Марина Олександрівна | - |
| dc.contributor.author | Желєва, Тетяна Сергіївна | - |
| dc.contributor.author | Гринченко, Ольга Олексіївна | - |
| dc.contributor.author | Большакова, Вікторія Анатолівна | - |
| dc.contributor.author | Гринченко, Наталя Геннадіївна | - |
| dc.date.accessioned | 2024-05-21T10:07:03Z | - |
| dc.date.available | 2024-05-21T10:07:03Z | - |
| dc.date.issued | 2014-10-27 | - |
| dc.identifier.citation | Суміш кріопротекторна "Kriomeat" СК 001 для виробництва заморожених м'ясних посічених напівфабрикатів: пат. 94147 Україна: МПК A23B 4/06 (2006.01) A23L 1/314 (2006.01). № u 2014 06742. М. О. Янчева, Т. С. Желєва, О. О. Гринченко, В. А. Большакова, Н. Г. Гринченко; заявл. 16.06.2014; опубл. 27.10.2014, Бюл.№ 20. 4 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/53302 | - |
| dc.description.abstract | Суміш кріопротекторна для виробництва заморожених м'ясних посічених напівфабрикатів включає камедь ксантану Е415. Крім цього, додатково включає камедь тари Е417 та апельсинові харчові волокна, а компоненти беруть у наступному співвідношенні, %: камедь ксантану Е415 11,0…13,0 камедь тари Е417 6,0…9,0 апельсинові харчові волокна 78,0…83,0 | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;94147 | - |
| dc.title | Суміш кріопротекторна "Kriomeat" СК 001 для виробництва заморожених м'ясних посічених напівфабрикатів | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.