Застосування в м’ясній промисловості харчових добавок та інгредієнтів на основі гідроколоїдів

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/53244

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Розуменко, Анастасія Романівна	-
dc.contributor.author	Желєва, Тетяна Сергіївна	-
dc.date.accessioned	2024-05-20T13:40:55Z	-
dc.date.available	2024-05-20T13:40:55Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Розуменко А. Р., Желєва Т. С. Застосування в м’ясній промисловості харчових добавок та інгредієнтів на основі гідроколоїдів. Modern aspects of science and practice: аbstracts of XI International Scientific and Practical Conference, November 30 – December 03, 2021, Melbourne, Australia, 2021. С. 570-572	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/53244	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Australia	uk_UA
dc.title	Застосування в м’ясній промисловості харчових добавок та інгредієнтів на основі гідроколоїдів	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Статті

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
S_Avstraliya_21-571-573.pdf		1.07 MB	Adobe PDF	View/Open