Особливості технології та переробки льону олійного як інноваційний потенціал агровиробництва та вирішення стратегічного завдання держави

Abstract

Пономарьова М.С., Чигрин О.В. Особливості технології та переробки льону олійного як інноваційний потенціал агровиробництва та вирішення стратегічного завдання держави. У статті розкрито питання проблем та перспектив вирощування льону олійного в Україні. Розкриті особливості технології вирощування льону олійного. Висвітлений матеріал щодо деяких питань переробки продукції льону олійного. Обґрунтована цінність та значення вирощування льону олійного як інноваційного потенціалу агровиробництва та стратегічного розвитку держави.

Ponomarova M.S., Chygryn O.V. Features of the oily flax technology and processing as an innovative potential for agricultural production and solution to the state's strategic task. Oil flax is one of the crops, the cultivation of which ensures the expansion of the range of vegetable oils in Ukraine and at the same time, with the appropriate processing technology, solves the issue of providing the light industry with raw materials. The article discusses the problems and prospects of oil flax cultivation in Ukraine. Disclosed features of the technology of growing oil flax. Covered material on some issues of the processing of linseed oil products. The justified value and significance of the cultivation of linseed oil as an innovative potential for agricultural production and strategic development of the state. The deepening of crisis phenomena in crop production in recent years is accompanied by a significant decrease in soil fertility, non-compliance with crop rotation requirements, deterioration of the structure of sown areas, underestimation of the importance of field protection afforestation, loss of genetic potential in crop production, which has led to a decrease in crop production.