Розробка заходів щодо впровадження системи НАССР при виробництві консервованих огірків

Сірохман, І. В.; Селютіна, Г. А.; Білоус, В. І.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/50773

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Сірохман, І. В.	-
dc.contributor.author	Селютіна, Г. А.	-
dc.contributor.author	Білоус, В. І.	-
dc.date.accessioned	2024-04-12T18:07:27Z	-
dc.date.available	2024-04-12T18:07:27Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.citation	Сірохман І. В., Селютіна Г. А., Білоус В. І. Розробка заходів щодо впровадження системи НАССР при виробництві консервованих огірків. Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства, Вип. 103 «Механізація сільськогосподарського виробництва та переробки сільськогосподарської продукції». 2010. С. 416-420.	uk_UA
dc.identifier.isbn	5-7987-0176X	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/50773	-
dc.description.abstract	Проведена ідентифікація небезпечних чинників, які можуть виникнути за рахунок використання рослинної сировини та побудована процесна діаграма з визначенням критичних точок контролю при виробництві консервованих огірків.	uk_UA
dc.description.abstract	Проведена идентификация опасных факторов, которые могут возникнуть за счет использования растительного сырья и построена процессная диаграмма с определением критических точек контроля при производстве консервированных огурцов.	uk_UA
dc.description.abstract	Identification of dangerous factors which can arise at the expense of use of vegetative raw materials is spent and the process diagramme with definition of critical points of the control is constructed by manufacture of tinned cucumbers.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХНТУСГ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Вісник Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка;№ 103	-
dc.title	Розробка заходів щодо впровадження системи НАССР при виробництві консервованих огірків	uk_UA
dc.title.alternative	Разработка мероприятий по внедрению системы НАССР при производстве консервированных огурцов	uk_UA
dc.title.alternative	Working out of actions for system NASSR introduction by manufacture of tinnad cucumbers	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск103: Механізація сільськогосподарського виробництва та переробки сільськогосподарської продукції

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Visnyk_103_2010_63.pdf		287.77 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record