Аналіз стану світового молочного ринку

Abstract

Значне підвищення цін на продовольчі товари, протягом останнього року, призвело до різкого зниження купівельної спроможності пересічного українця, що поставило під загрозу продовольчу безпеку нашої країни. За таких умов надзвичайно гостро постає проблема підвищення ефективності функціонування тваринницької галузі в цілому, і молочного підкомплексу зокрема. Для цього необхідно проаналізувати сучасний стан молочного ринку світу та країн-лідерів, з виробництва цієї продукції, зробити відповідні висновки, й окреслити перспективні шляхи подальшого розвитку молочного скотарства у нашій державі.

A considerable price increase on food stuffs, during the last year, resulted in the fall- off of purchasing power of ordinary Ukrainian, that put food safety of our country under a threat. On such conditions the problem of increase of efficiency of functioning of stock-raising industry of veilomu appears extraordinarily sharply, and suckling subcomplex in particular. It is for this purpose necessary to analyse a modern suckling market of the world and countries-leaders condition, from the production of this goods, to do the proper conclusions, and outline the perspective ways of subsequent development of the suckling cattle breeding in our state.