Удосконалення організації виробництва молока в ПП «Агросервіс-СГ» Нововодолазького району Харківської області

Abstract

Удосконалення організації виробництва молока в ПП «Агросервіс-СГ» Нововодолазького району Харківської області. Слєпцова К.Є. – Проблема розвитку молочної галузі знаходиться в ряду найбільш важливих теоретичних і практичних аспектів економічного і соціального розвитку країни. Рівень рентабельності галузі молочного скотарства не забезпечує його розширеного відтворення. З молока виробляють велику кількість різноманітних цінних харчових і технічних молочних продуктів. В сучасних умовах раціональна організація виробництва молока передбачає знаходження таких оптимальних організаційних рішень в галузі, які дозволяють отримати результат, що характеризується економічною, технологічною та соціальною ефективністю. Раціональна організація виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах є основою ефективного функціонування всього молокопродуктового підкомплексу. Складовим чинником підвищення економічної ефективності виробництва молока є інвестиційна політика як один з інструментів досягнення стратегічного розвитку країни в цілому та окремих галузей, у тому числі молочного скотарства

Improvement of the organization of milk production in PE "Agroservice-SG" of Novovodolaz district, Kharkiv region. Sleptsova K.E. - The problem of dairy industry development is one of the most important theoretical and practical aspects of the country's economic and social development. The level of profitability of the dairy industry does not ensure its extended reproduction. A large number of various valuable food and technical dairy products are produced from milk. In modern conditions, the rational organization of milk production involves finding such optimal organizational solutions in the industry that allow obtaining a result characterized by economic, technological and social efficiency. The rational organization of milk production in agricultural enterprises is the basis of the effective functioning of the entire dairy sub-complex. A key factor in increasing the economic efficiency of milk production is the investment policy as one of the tools for achieving the strategic development of the country as a whole and individual industries, including dairy farming.