Удосконалення організації виробництва та реалізації зернової продукції

Abstract

Основною метою кваліфікаційної роботи є теоретичне обґрунтування, аналіз та опрацювання рекомендацій щодо удосконалення організації виробництва та реалізації зернової продукції. Об’єктом дослідження є процеси управління виробництвом та збутом зерна в аграрному підприємстві. Наукова новизна результатів роботи полягає в формулюванні рекомендацій щодо удосконалення організації виробництва та збуту зернової продукції для аграрного підприємства. Найбільш важливі результати, одержані у процесі дослідження, та їх наукова новизна полягають у наступному: набуло подальшого розвитку наукове обґрунтування підвищення урожайності кукурудзи на зерно за рахунок технологічних змін; пропозиції щодо вдосконалення системи менеджменту на підприємстві з використанням центрів відповідальності. У кваліфікаційній роботі: У першому розділі визначено теоретичні аспекти організації виробництва та збуту зернових. У другому розділі визначено шляхи підвищення ефективності організації виробництва та менеджменту в аграрному підприємстві. Висновки. Для удосконалення організації виробництва кукурудзи в господарстві необхідно, перш за все, чітко контролювати діяльність працівників та строки виконання робіт. По-друге, поліпшити умови праці. По-третє, по мірі надходження грошових коштів, забезпечити всіх працівників засобами захисту під час проведення робіт з обприскування посівів. По-четверте, забезпечити своєчасне обслуговування транспортних засобів, які задіяні на виробництві даного виду сільськогосподарської сировини. Підприємство в своїй діяльності прагне використовувати прямі канали збуту, адже саме при використанні таких каналів на товар формується найнижча ціна для потенційного споживача. Також, для того щоб ефективно функціонувати на ринку господарству необхідно проводити моніторинг ринку. Саме ці обов’язки повинні бути покладені на маркетингові відділи. На перспективу господарству необхідно переглянути сформовану структуру каналів збуту. Основним серед них повинен стати збут зерна безпосередньо його переробникам, минаючи посередників в особі окремих підприємців. Такими підприємствами можуть стати, наприклад, спиртові заводи Харківського регіону (Артемівський, Караванський та ін.). У процесі розвитку будь-яке підприємство або організація стикається з питанням вдосконалення організаційної структури. З цією метою запропоновано здійснювати управління підприємством з використанням центрів відповідальності, основним завданням яких є активізація внутрішніх організаційно-економічних чинників ефективності підприємства. Для цього необхідно налагодити ефективну систему внутрігосподарського обліку, планування, організації мотивації та контролю.

The main goal of the qualification work is theoretical substantiation, analysis and development of recommendations for improving the organization of production and sale of grain products. The object of the study is the processes of managing the production and sale of grain in an agricultural enterprise. The scientific novelty of the work results lies in the formulation of recommendations for improving the organization of production and sale of grain products for an agrarian enterprise. The most important results obtained in the research process and their scientific novelty are as follows: the scientific justification for increasing the yield of corn per grain due to technological changes has gained further development; proposals for improving the management system at the enterprise using responsibility centers. In the qualification work: The first chapter defines the theoretical aspects of the organization of grain production and sales. In the second chapter, the ways of increasing the efficiency of the organization of production and management in the agricultural enterprise are defined. Conclusions. In order to improve the organization of corn production on the farm, it is necessary, first of all, to clearly control the activities of employees and the terms of work. Secondly, to improve working conditions. Thirdly, as funds are received, provide all workers with protective equipment during the spraying of crops. Fourth, to ensure timely maintenance of vehicles involved in the production of this type of agricultural raw materials. In its activities, the enterprise seeks to use direct sales channels, because it is when using such channels that the lowest price for a product is formed for a potential consumer. Also, in order to function effectively on the market, the economy needs to monitor the market. It is these duties that should be assigned to marketing departments. In the future, the economy needs to review the established structure of sales channels. The main among them should be the sale of grain directly to its processors, bypassing intermediaries in the form of individual entrepreneurs. Such enterprises can become, for example, distilleries of the Kharkiv region (Artemivskyi, Karavanskyi, etc.). In the process of development, any enterprise or organization faces the issue of improving the organizational structure. For this purpose, it is proposed to manage the enterprise using responsibility centers, the main task of which is to activate the internal organizational and economic factors of the enterprise's efficiency. For this, it is necessary to establish an effective system of internal accounting, planning, organization of motivation and control.