Обліково-аналітичне забезпечення управління ефективним виробництвом молока в аграрних підприємствах

Abstract

Молокопродуктовий підкомплекс визначається як ключовий елемент агропромислового комплексу України. Зміни в структурі молочного скотарства розпочалися ще до початку російської військової агресії, але умови воєнного стану виступили каталізатором відповідних негативних процесів. Внаслідок цього сектор молочного скотарства в Україні в останні роки пережив суперечливі структурні зміни, які в найближчій перспективі будуть лише посилюватися. В цифровому середовищі в умовах зростаючої ролі потоків фінансової та нефінансової інформації місія та практика бухгалтерського обліку стикаються із змінами в підходах до збору, обробки, зберігання, передачі та інтеграції інформації. При ускладнених умовах збору та інтеграції інформації з різних джерел це має велике значення для обліково-аналітичного забезпечення управління ефективним виробництвом сільськогосподарської продукції. Бухгалтерський облік допомагає розробляти та контролювати бюджетні плани для виробництва молока, що сприяє оптимізації витрат та забезпеченню фінансової стійкості підприємства. Ведення обліку дозволяє ефективно контролювати матеріальні витрати на виробництві молока, забезпечити аналіз вихідними даними для розробки ефективних управлінських рішень. Робота присвячена обґрунтуванню теоретичних, методичних та практичних аспектів обліково-аналітичного забезпечення управління ефективним виробництвом молока в аграрних підприємствах та виявленню шляхів підвищення ефективності її виробництва

The dairy subcomplex is identified as a key element of Ukraine's agro-industrial complex. Changes in the structure of dairy farming began even before the start of Russian military aggression, but the conditions of wartime acted as a catalyst for corresponding negative processes. As a result, the dairy farming sector in Ukraine has experienced conflicting structural changes in recent years, which are expected to intensify in the near future. In the digital environment, amidst the growing role of financial and non-financial information flows, the mission and practice of accounting face changes in approaches to collecting, processing, storing, transmitting, and integrating information. Under complex conditions of gathering and integrating information from various sources, this is of great importance for the accounting and analytical support of effective management of agricultural production. Accounting helps to develop and control budget plans for milk production, contributing to cost optimization and ensuring the financial stability of the enterprise. Keeping records allows for effective control of material costs in milk production and provides analysis of initial data for the development of efficient managerial decisions.