Формування «нової реальності» функціонування світових ринків аграрної продукції

Abstract

У статті проаналізовано сучасний стан світових ринків аграрної продукції. Доведено, що відповіддю на виклики пандемії вірусної хвороби COVID-19 стало формування «нової реальності». В її реаліях торгівля сільськогосподарською продукцією показала більшу стійкість завдяки таким факторам, як відносна нееластичність попиту на продовольство за доходом (з огляду на те, що продукти харчування необхідні для виживання), особливості транспортування – більшість сільськогосподарської торгівлі (зокрема, зернових та олійних культур) відбувається шляхом морських перевезень, які потребують меншої взаємодії з людьми та не були сильно порушені через транспортні обмеження, пов’язані з пандемією. Торгівля сільськогосподарською продукцією була більш стійкою, ніж торгівля іншими продуктами, завдяки кільком факторам, включаючи, зокрема, відносну нееластичність попиту на продовольство за доходом (з огляду на те, що продукти харчування необхідні для виживання) і той факт, що більшість сільськогосподарської торгівлі (зокрема, зернових та олійних культур) відбувається в наливних морських перевезеннях, які потребують меншої взаємодії з людьми та не були сильно порушені через транспортні обмеження, пов’язані з пандемією. У 2020 році вартість загальної торгівлі (імпорт плюс експорт) сільськогосподарських товарів між ЄС та рештою світу становила 327 мільярдів. Оскільки експорт (185 млрд) перевищував імпорт (142 млрд), торговельний баланс склав 43 млрд сальдо. У період з 2002 по 2020 рік торгівля ЄС сільськогосподарською продукцією зросла більш ніж у двічі, що еквівалентно середньорічному зростанню 4,8%. У цей період експорт (5,3%) зростав швидше, ніж імпорт (4,1%). Встановлено, що індекс цін на продукти харчування демонструє тенденцію до зниження в результаті кризи COVID-19, що спричинила тиск на ціни, а отже, і на доходи. Індекс цін на продовольчі товари вказує на те, що найбільше впали ціни на рослинну олію та цукор, за ними йшли ціни на м’ясо та молочні продукти. Навпаки, ціни на зернові були відносно стабільними, оскільки пандемія менше вплинула на попит, а ланцюги постачань були менш порушені через те, що крупи, як правило, відправляються навалом, а в оптових поставках не спостерігалося жодних значних збоїв.

The article analyzes the current state of world markets for agricultural products. It has been proven that the response to the challenges of the COVID-19 viral disease pandemic has been the formation of a "new reality". In its reality, trade in agricultural products has shown greater resilience due to factors such as relative inelasticity of demand for food by income (given that food is necessary for survival), transport peculiarities - most agricultural trade (including cereals and oilseeds) takes place by shipping, which requires less interaction with people and has not been severely disrupted due to pandemicrelated transport restrictions. Trade in agricultural products was more resilient than trade in other products, due to several factors, including the relative inelasticity of food demand by income (given that food is necessary for survival) and the fact that most agricultural trade , cereals and oilseeds) occurs in bulk shipping, which requires less interaction with humans and has not been severely disrupted due to transport constraints related to the pandemic. In 2020, the value of total trade (imports plus exports) of agricultural goods between the EU and the rest of the world was 327 billion. As exports (185 billion) exceeded imports (142 billion), the trade balance was 43 billion. Between 2002 and 2020, EU trade in agricultural products more than doubled, equivalent to an average annual growth rate of 4.8%. During this period, exports (5.3%) grew faster than imports (4.1%). It has been established that the food price index shows a declining trend as a result of the COVID-19 crisis, which has put pressure on prices and, consequently, on income. The food price index shows that prices for vegetable oil and sugar fell the most, followed by prices for meat and dairy products. On the contrary, grain prices were relatively stable, as the pandemic had less of an impact on demand and supply chains were less disrupted due to the fact that cereals tend to be shipped in bulk and there were no significant disruptions in wholesale supplies.