Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2015
Випуск 1 (21)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Дослідження впливу термічної обробки парою на поверхневий шар цибулі ріпчастої
Постнов, Геннадій Михайлович
;
Терешкін, Олег Георгійович
;
Дмитревський, Дмитро В’ячеславович
;
Василець, Інна Валеріївна
2015
Дослідження властивостей знежиреного термічно обробленого борошна амаранту
Кучерук, Зіновія Іванівна
;
Постнова, Ольга Миколаївна
;
Галич, Анна Олександрівна
Discover
Author
1
Василець, Інна Валеріївна
1
Галич, Анна Олександрівна
1
Дмитревський, Дмитро В’ячеславович
1
Кучерук, Зіновія Іванівна
1
Постнов, Геннадій Михайлович
1
Постнова, Ольга Миколаївна
1
Терешкін, Олег Георгійович
Subject
2
термическая обработка
2
термічна обробка
1
amaranth flour
1
boiling
1
cleaning
1
fat-binding
1
glutenless products
1
losses
1
moisture
1
quality
.
next >
Date issued
2
2015
Has File(s)
2
true