Вплив режимів обробки на реологічні властивості продукту під час концентрування

Стоянова, К. Д.; Явтух, Л. М.; Литвененко, О. А.; Юрченко, А. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/39394

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Черевко, О. І.	-
dc.contributor.advisor	Кіптела, Л. В.	-
dc.contributor.advisor	Загорулько, О. Є.	-
dc.contributor.author	Стоянова, К. Д.	-
dc.contributor.author	Явтух, Л. М.	-
dc.contributor.author	Литвененко, О. А.	-
dc.contributor.author	Юрченко, А. А.	-
dc.date.accessioned	2023-09-14T07:08:41Z	-
dc.date.available	2023-09-14T07:08:41Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Стоянова К. Д., Явтух Л. М., Литвененко О. А., Юрченко А. А. Вплив режимів обробки на реологічні властивості продукту під час концентрування. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Черевко О. І., Кіптела Л. В., Загорулько О. Є. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 276.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/39394	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Вплив режимів обробки на реологічні властивості продукту під час концентрування	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
t_25.04.2013_1_276-276.pdf		153.07 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record