Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 11-20 of 31 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
2
3
4
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Аналітичне обґрунтування та вибір бінарної комбінації полісахаридів для термостійких молоковмісних начинок	Перцевой, Федір Всеволодович; Бідюк, Дмитро Олегович; Кошель, Олена Юріївна
2018	Дослідження електричних показників і кінетики температури під час електроконтактної обробки напівфабрикатів	Михайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Прасол, Світлана Володимирівна; Бабанов, Ігор Геннадійович
2018	Вплив видів бланшування яблук на процес зневоднення під час виробництва чипсів	Гусарова, Олена Віталіївна
2018	Створення ресурсо-зберігального обладнання для мембранної обробки харчових рідин	Дейниченко, Григорій Вікторович; Гузенко, Василь Володимирович; Мазняк, Захар Олександрович; Удовенко, Олег Олександрович; Омельченко, Олександр Володимирович
2018	Імітаційне моделювання температурної кінетики інфрачервоного жарення м’ясних напівфабрикатів	Потапов, Володимир Олексійович; Костенко, Станіслав Миколайович
2018	Дослідження лізису клітин молочнокислих бактерій під дією протеолітичних ферментів	Капустян, Антоніна Іванівна
2018	Рух частинок у ковші з рухомим днищем півкруглої форми	Михайлов, Валерій Михайлович; Удовікова, Світлана Володимрівна; Чуйко, Людмила Олексіївна; Гайдар, Наталія Олександрівна; Борисова, Аліна Олексіївна; Жданович, Олена Миколаївна; Голованьова, Світлана Павлівна
2018	Сучасний стан проблеми підвищення енергоефективності процесу сушіння насіння зернових культур	Пазюк, Вадим Михайлович; Петрова, Жанна Олександрівна; Дуб, Володимир Васильович
2018	Методика дослідження якості нарізки овочевої сировини та визначення факторів впливу	Шеїна, Аліна Вікторівна; Хорольський, Валентин Петрович
2018	Методи конструювання виконавчих механiзмiв фасувально-пакувальних машин та автоматiв харчових виробництв	Лебединець, Iгор Володимирович