Технологія мікроклонального розмноження овочів родини Хрестоцвітів

Abstract

Метою дипломного проєкту є вивчення технології мікроклонального розмноження овочів родини Хрестоцвіті. На основі огляду літератури проаналізовано роль овочів родини Хрестоцвіті у агропромисловості та визначено основні методи їх вирощування: класичні та інноваційні. Розглянуто біологічну схему мікроклонального розмноження овочів родини Хрестоцвіті. Запропоновано технологічну схему мікроклонального розмноження овочів родини Хрестоцвіті, як включає етапи: приготування поживного середовища Мурасіге-Скуга, стерилізацію насіння для отримання експлантів, калусогенез, органогенез, субкультивування, укорінення рослин, адаптацію рослин-регенератів до умов відкритого ґрунту та висадка у ґрунт. Ініціацію калусогенезу та диференціації тканин рослин проводили шляхом зміни фітогормонів – ауксинів та цитокінінів. Проведено технологічні розрахунки та обрано основне обладнання для мікроклонального розмноження – ростильні камери об’ємом 100 та 750 л. Наведено апаратурну схему процесу. Визначено основні контрольні параметри у процесі мікроклонального розмноження.

The aim of the diploma project is to study the micropropagation technology of vegetables of the Cruciferous family. Based on the review of the literature, the role of vegetables of the Cruciferae family in agro-industry was analyzed and the main methods of their cultivation were determined: classical and innovative. The biological scheme of microclonal reproduction of vegetables of the Cruciferae family is considered. A technological scheme of microclonal propagation of vegetables of the Cruciferae family is proposed, including stages: preparation of Murashige-Skoog nutrient medium, sterilization of explants, callusogenesis, organogenesis, subcultivation, rooting of plants, adaptation of regenerated plants to conditions of open soil and planting in soil. Initiation of callusogenesis and differentiation of plant tissues was carried out by changing phytohormones - auxins and cytokinins. Technological calculations were carried out and the main equipment for microclonal reproduction was selected - growing chambers with a volume of 100 and 750 liters. The hardware diagram of the process is given. The main control parameters in the process of microclonal reproduction have been determined.