Вплив наночастинок діоксиду церію на біохімічні показники в організмі курчат-бройлерів

Abstract

У теперішній час в усьому світі на провідні позиції в різних галузях промисловості, медицини, сільського господарства виходять нанотехнології. Наночастинкам притаманні принципово інші властивості, зокрема висока здатність до акумуляції в живих організмах завдяки подоланню біобар’єрів, підвищення біодоступності і зв'язування з основними компонентами клітин. У статті досліджено особливості впливу наночастинок діоксиду церію на окремі метаболічні шляхи в організмі курчат-бройлерів. Проаналізовано відомості щодо застосування наночастинок металів, зокрема матеріалів на основі церію, як альтернатива кормовим антибіотикам для підвищення продуктивності тваринництва і птахівництва. Метою роботи було дослідити вплив наночастинок діоксиду церію на біохімічний профіль крові курей м'ясного напряму продуктивності. Для досліджень, проведених у науково-дослідному інституті екології та біотехнології Білоцерківського НАУ, використовували новий багатофункціональний антиоксидант – нанодисперсний діоксид церію, розроблений Інститутом мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України. Для науково-господарського досліду було сформовано за принципом груп-аналогів 3 групи бройлерів кросу ROSS 308: контрольну і 2 дослідні по 100 голів у кожній. Впродовж 58 діб дослідним групам птиці з питною водою додавали нанодисперсний діоксид церію в дозі 8,6 мг/л протягом перших 14 діб, після 7-ми (1 група) і 14-ти добової (2 група) перерви курс повторювали. У результаті проведених досліджень встановлено, що показники крові бройлерів, що характеризують основні види обміну, були в межах фізіологічної норми. Спостерігалася тенденція до активації ліпідного і білкового обмінів, що сприяло інтенсифікації росту молодняку. Аргументовано використання нанодисперсного діоксиду церію як перспективного матеріалу для підвищення продуктивності птахівництва та як альтернатива кормовим антибіотикам. У подальших дослідженнях доцільно вивчати дію наночастинок діоксиду церію для вивчення всіх можливих механізмів його біологічної активності.

At present, nanotechnology is taking the leading role in various industries, medicine, and agriculture all over the world. Fundamentally different properties are inherent in nanoparticles, in particular, a high capacity for accumulation in living organisms by overcoming biobarriers, increasing bioavailability and binding with the main components of cells. The article studies the peculiarities of the influence of cerium dioxide nanoparticles on metabolic pathways in the body of broiler chickens. The data on the use of metal nanoparticles, in particular, a material based on cerium, as an alternative to feed antibiotics for increasing the productivity of livestock and poultry farming has been analyzed. The aim of this work was to investigate the effect of cerium dioxide nanoparticles on the biochemical blood profile of chickens with meat production. For the studies carried out at the Research Institute of Ecology and Biotechnology of the Bila Tserkva NAU, a new multifunctional antioxidant was used - nanodispersed cerium dioxide, developed by the D. K. Zabolotny Institute of Microbiology and Virology of the NASU, Ukraine. For the scientific and economic experience there were formed 3 groups of broilers of the ROSS 308 cross according to the principle of analogous groups (control and 2 experimental groups, 100 heads each). For 58 days, the experimental groups of birds with drinking water were added nanodispersed cerium dioxide at a dose of 8.6 mg/l during the first 14 days. Course was repeated after 7 (group 1) and 14 days (group 2) breaks. As a result of the studies, it was found that the blood parameters of broilers, characterizing the main types of metabolism were within the physiological norm. There was a tendency to activation of lipid and protein metabolism, which contributed to the intensification of the growth of young animals. The use of nanodispersed cerium dioxide as a promising material for increasing the productivity of poultry farming and as an alternative to feed antibiotics is argued. In further studies, it is advisable to study the action of cerium dioxide nanoparticles to study all possible mechanisms of its biological activity.