Аналіз сучасного стану ринку скотарства

Abstract

Сушарник Я.А. Аналіз сучасного стану ринку скотарства. Головною задачею держави є забезпечення продовольчої безпеки. Скотарство є ключовою складовою саме у забезпеченні продовольчої безпеки країни, успішне функціонування визначається рівнем розвитку виробництва в даній галузі. Сьогодні галузь скотарства характеризується скороченням обсягів виробництва та повільними темпами розвитку. Протягом незалежності України знижується поголів’я великої рогатої худоби, відповідно зменшується продуктивність тварин, що в результаті призводить до недостатньої завантаженості переробних підприємств, а це в свою чергу зменшує кількість виробленої та спожитої продукції скотарства населенням України. Ситуація яка склалась станом на сьогодні в Україні говорить про наявність великої кількості невирішених проблем, що напряму впливають на формування ринку м'яса великої рогатої худоби. Саме тому аналіз, планування форм та методів вирішення даного питання на сьогодні являються нагальними і в першу чергу повинно вирішуватися шляхом підвищення активності аграрної політики за підтримки розвитку на основі великотоварного виробництва.

Сушарник Я.А. Анализ современного состояния рынка скотоводства. Главной задачей государства является обеспечение продовольственной безопасности. Скотоводство является ключевой составляющей именно в обеспечении продовольственной безопасности страны, успешное функционирование определяется уровнем развития производства в данной отрасли. Сегодня отрасль скотоводства характеризуется сокращением объемов производства и медленными темпами развития. В течение независимости Украины снижается поголовье крупного рогатого скота, соответственно уменьшается продуктивность животных, что в результате приводит к недостаточной загруженности перерабатывающих предприятий, а это в свою очередь уменьшает количество произведенной и потребленной продукции скотоводства населением Украины. Ситуация которая сложилась на сегодня в Украине говорит о наличии большого количества нерешенных проблем, напрямую влияющих на формирование рынка мяса крупного рогатого скота. Именно поэтому анализ, планирование форм и методов решения данного вопроса на сегодня являются насущными и в первую очередь должно решаться путем повышения активности аграрной политики при поддержке развития на основе крупнотоварного производства.

Susharnuk Y. Analysis of the current state of the livestock market. The main task of the state is to ensure food security. Livestock is a key component in ensuring the food security of the country, the successful operation is determined by the level of development of production in this area. Today, the livestock industry is characterized by declining production and slow development. During the independence of Ukraine, the number of cattle decreases, the productivity of animals decreases, which in turn leads to insufficient workload of processing enterprises, which in turn reduces the number of produced and consumed livestock products by the population of Ukraine. Gradually, we see the capture of the Ukrainian market by producers of similar products abroad. The current situation in Ukraine indicates the presence of a large number of unresolved issues that directly affect the formation of the cattle market. That is why the analysis, planning of forms and methods of solving this issue are urgent today and should be addressed primarily by increasing the activity of agricultural policy with the support of development based on wholesale production. Formulation of the problem One of the key industries that ensure food and economic security is livestock. Livestock provides the population with meat and dairy products. For crop production, livestock is a source of quality fertilizers. The current state of the livestock industry indicates its decline. The main factors influencing the reduction of livestock production are the reduction of the purchasing power of the population, insufficient state support of the livestock industry, price disparities, the negative situation for Ukrainian producers in the foreign market. The decline of the livestock industry leads to a decrease in the number of animals, a decrease in the efficiency of the industry, and the process of "cutting out" the most productive livestock. Therefore, now the main purpose of ensuring food security of the country is to find ways to solve this problem, which will lead to further development of livestock in Ukraine. Analysis of recent research Problems of research in the field of livestock occupy a significant place in the works of domestic and foreign economists, such as MV Misyuk, SI Kvasha, Yu.O. Лупенко, М.Й. Malik, P.M. Майданевич, Л.О. Marmul, V.Ya. МесельВеселяк, О.М. Tridid, N.I. Shiyan, Ya.Ya. Pushak, PT Sabluk, VKSavchuk, VI Topikha, IN Topikha, LS Spare, etc. Formulation of the goals of the article The aim of the article is to analyze the current state of the livestock industry as a key industry in ensuring food security of the country and justify the directions of its further development.