Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-9 of 9 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Процеси кріомеханохімії та кріомеханодеструкції під час переробки хлорофіловмісних овочів у оздоровчі нанопродукти
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарський, Олексій Сергійович
;
Котюк, Тетяна Валеріївна
;
Дудник, Катерина Валеріївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2019
Кріомеханохімія і кріомеханодеструкція біополімерів у харчових нанотехнологіях під час переробки рослинної інуліновмісної сировини в оздоровчі добавки
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Балабай, Катерина Сергіївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
;
Максимова, Надія Пилипівна
2018
Визначення комплексу БАР хлорофіловмісних овочів та розробка нанотехнологій продуктів для здорового харчування
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Михайлов, Валерій Михайлович
;
Погарський, Олексій Сергійович
;
Тельонков, Олександр Євгенович
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2014
Вивчення впливу низькотемпературної обробки та кріодеструкції на збереження БАР і трансформацію інуліну під час розробки оздоровчих добавок із топінамбура
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Балабай, Катерина Сергіївна
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2016
Технологія наноструктурованих рослинних добавок із використанням неферментативного біокаталізу – механолізу біополімерів (гетерополісахаридів і білка)
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Котюк, Тетяна Валеріївна
;
Погарський, Олексій Сергійович
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2016
Нові бісквіти та хлібобулочні вироби, вітамінізовані натуральними каротиноїдними рослинними нанодобавками, для оздоровчого харчування
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Котюк, Тетяна Валеріївна
;
Тимофєєва, Надія Миколаївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2017
Вплив кріогенного заморожування та неферментативного каталізу на руйнування інулін-білкових нанокомплексів топінамбура до мономерів
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Балабай, Катерина Сергіївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2016
Активація важкорозчинних білок-хітинових нанокомплексів грибів шампіньйонів із використанням неферментативного каталізу
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Маціпура, Тетяна Сергіївна
;
Котюк, Тетяна Валеріївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2020
Розробка оздоровчих вафельних кондитерських виробів нового покоління та начинок, які сприяють зміцненню імунітету
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Абрамова, Тетяна Сергіївна
;
Максимова, Надія Пилипівна
;
Юр’єва, Ольга Олексіївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
Discover
Author
9
Погарська, Вікторія Вадимівна
4
Котюк, Тетяна Валеріївна
3
Балабай, Катерина Сергіївна
3
Погарський, Олексій Сергійович
2
Максимова, Надія Пилипівна
1
Абрамова, Тетяна Сергіївна
1
Бессараб, Олександр Семенович
1
Борисова, Аліна Олексіївна
1
Дудник, Катерина Валеріївна
1
Маціпура, Тетяна Сергіївна
.
next >
Subject
3
cryomechanodestruction
3
криогенное «шоковое» замораживание
3
криомеханодеструкция
3
кріогенне «шокове» заморожування
3
кріомеханодеструкція
3
топинамбур
3
топінамбур
2
cryogenic “shock” freezing
2
cryomechanochemistry
2
non-enzymatic catalysis
.
next >
Date issued
3
2016
2
2019
1
2014
1
2017
1
2018
1
2020
Has File(s)
9
true