Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24821| Назва: | Підвищення харчової та біологічної цінності виробів з бісквітного, пряничного та пісочного тіста |
| Автори: | Павлоцька, Л. Ф. Дуденко, Н. В. Чернова, Л. О. Цибань, Л. С. |
| Дата публікації: | 20-жов-2011 |
| Видавництво: | Харків : ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Павлоцька Л. Ф., Дуденко Н. В., Чернова Л. О., Цибань Л. С. Підвищення харчової та біологічної цінності виробів з бісквітного, пряничного та пісочного тіста. Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 20-21 жовтня 2011 р. Харків : ХДУХТ, 2011 р. С. 151-152 |
| Серія/номер: | Оздоровче харчування: проблеми та напрямки розвитку;Секція 4 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24821 |
| Розташовується у зібраннях: | Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| t_21.10.2011-151-152.pdf | 160.02 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.