Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21360Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Хацкевич, Ю. М. | - |
| dc.contributor.author | Щербакова, Т. В. | - |
| dc.contributor.author | Селютіна, Г. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-01-31T11:27:51Z | - |
| dc.date.available | 2023-01-31T11:27:51Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Хацкевич Ю. М., Щербакова Т. В., Селютіна Г. А. Жирно-кислотний склад майонезів на основі олій купажованих. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р. Харків : ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 177-178. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21360 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.title | Жирно-кислотний склад майонезів на основі олій купажованих | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_14.05.20_177-178.pdf | 950.59 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.