Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 781-790 of 2499 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
76
77
78
79
80
81
82
...
250
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Використання зерен кіноа для збагачення білком борошняних кондитерських виробів	Сімакова, О. О.; Самойлова, Ю. П.
2019	Використання борошна сорго в технології дієтичних безглютенових пряників	Кучерук, З. І.; Сирцов, О. В.
2019	Перспективи створення бісквітів, збагачених кальцієм	Самохвалова, О. В.; Серік, М. Л.; Смольякова, В. В.
2019	Технологія пісочного печива з додаванням рисового борошна	Демічковська, М. П.; Педик, О. О.
2019	Вплив шроту насіння вівса на м ікробіологічні процеси дозрівання житньо -пшеничного тіста	Олійник, С. Г.; Лапицька, Н. В.; Степанькова, Г. В.; Трушина, М. А.
2019	Підвищення харчової цінності борошняних кондитерських виробів за допомогою рослинних добавок	Горяйнова, Ю. А; Трикуль, О. О.
2019	Технологія дієтичного безбілкового безглютенового хліба з використанням борошна сорго білого	Кучерук, З. І.; Чигрин, Л. І.
2019	Підвищення якості хліба за допомогою ультразвукових інтенсифікаторів	Хорольський, В. П.; Ткач, М. С.; Островчук, О. О.
2019	Перспективи використання білкових концентратів і гідроколоїдів у харчовій промисловості	Скуріхіна, Л. А.; Бурак, І. А.
2019	Технологія пісочно-виїмкового печива підвищеної харчової цінності	Касабова, К. Р.; Шевченко, Е. В.