Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 771-780 of 2499 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
75
76
77
78
79
80
81
...
250
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Вплив кріодобавок на стан води в мармеладі	Артамонова, М. В.; Шматченко, Н. В.; Догадіна, Д. С.; Демішева, К. Е.
2019	Вплив порошку топінамбура на якість вівсяного печива	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Вороніна, Н. С.
2019	Оцінка якості печива з додаванням порошку гарбуза	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Дубнюк, О. С.
2019	Вплив шроту насіння вівса на процеси дозрівання житньої закваски спонтанного бродіння	Олійник, С. Г.; Білаш, Б. Г.; Ярова, М. С.
2019	Перспективи використання порошку м’якоті кавуна в технології бісквітної продукції	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Дуднік, Д. С.
2019	Огляд основних напрямів удосконалення технології виробництва вершкових десертів і перспективи використання рослинної сировини для збільшення їх біологічної цінності	Крамаренко, Д. П.; Скорофатов, Д. О.
2019	Дослідження стійкості забарвлення мармеладу з рослинними кріодобавками під час зберігання	Артамонова, М. В.; Пілюгіна, І. С.; Мясоєдов, О. Ю.; Гладка, О. В.
2019	Перспективність застосування шротів плодів шипшини та зародків пшениці в технології житнього хліба	Степанькова, Г. В.; Недвіга, С. В.
2019	Технологія кольорових макаронних виробів із додаванням збагачувальної рослинної сировини	Гревцева, Н. В.; Назаренко, Я. О.
2019	Вплив мікробного полісахариду ксампану на показники якості пісочного печива на суміші олій	Самохвалова, О. В.; Метасова, І. В.