Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 641-650 of 2499 (Search time: 0.003 seconds).

previous
1
...
62
63
64
65
66
67
68
...
250
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2021-04-08	Відомі українці: М. П. Старицький	Лемешева, Н. А.; Сироваткіна, А. І.
2020	Шрот плодів шипшини – перспективна сировина для покращення якості та харчової цінності хліба	Олійник, С. Г.; Лапицька, Н. В.; Мельник, К. І.; Масляннікова, А. В.; Сологуб, Ю. О.
2020	Використання рослинних добавок у технології цукрових кондитерських виробів	Артамонова, М. В.; Шматченко, Н. В.; Мирошниченко, К. В.; Сирота, А. С.; Харченко, Є. О.
2020	Перспективи використання квасного сусла в технологіях пісочних виробів	Жулінська, О. В.; Марков, С. Д.
2020	Перспективи використання борошна пшениці ваксі в технологіях борошняних виробів	Запаренко, Г. В.; Харченко, О. В.
2020	Обґрунтування технології здобного напівфабрикату функціонального призначення	Серік, М. Л.; Холобцева, І. П.
2020	Оцінювання активності ліпаз та ліпоксигеназ насіння чіа	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Шкляєв, О. М.; Ісакова, О. В.
2020	Критерії вибору харчових інгредієнтів для кріостабілізаційних систем	Желєва, Т. С.; Бойченко, Є. В.
2020	Розробка технології м’ясного хліба з використанням харчових волокон	Гринченко, Н. Г.; Береза, В. В.
2020	Використання борошна сої в технології дієтичного бісквітного напівфабрикату	Кучерук, З. І.; Стадник, Е. А.