Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15458Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Колеснікова, Марина Борисівна | - |
| dc.contributor.author | Перцевой, Микола Федорович | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-25T14:17:34Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-25T14:17:34Z | - |
| dc.date.issued | 2011-02-10 | - |
| dc.identifier.citation | Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного. Патент України на корисну модель № 57114, МПК A23C 19/09 (2006.01). М. Б. Колеснікова, М. Ф. Перцевой. № u201009242. Заявл. 23.07.2010. Опубл. 10.02.2011, Бюл.№ 3. 2 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15458 | - |
| dc.description.abstract | Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного, що включає підготовку компонентів, перемішування, витримування, теплову обробку, формування, структуроутворення, охолодження, зберігання, який відрізняється тим, що як частина сиру кисломолочного нежирного використовується концентрат ядра соняшника, желатин швидкорозчинний, жир рослинний. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;57114 | - |
| dc.title | Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.