Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/14805Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Перцевой, Федір Всеволодович | - |
| dc.contributor.author | Крапивницька, Ірина Олексіївна | - |
| dc.contributor.author | Гурський, Петро Васильович | - |
| dc.contributor.author | Ботштейн, Бела Борисівна | - |
| dc.contributor.author | Колеснікова, Марина Борисівна | - |
| dc.contributor.author | Гончарова, Світлана Борисівна | - |
| dc.contributor.author | Бідюк, Дмитро Олегович | - |
| dc.contributor.author | Перцевой, Микола Федорович | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-21T15:42:36Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-21T15:42:36Z | - |
| dc.date.issued | 2008-11-25 | - |
| dc.identifier.citation | Спосіб отримання самбуку. Патент України на корисну модель № 37145, МПК (2006) A23L 1/00. Ф. В. Перцевой, І. О. Крапивницька, П. В. Гурський, Б. Б. Ботштейн, М. Б. Колеснікова, С. Б. Гончарова, Д. О. Бідюк, М. Ф. Перцевой. № u200802612. Заявл. 28.02.2008. Опубл. 25.11.2008, Бюл.№ 22. 3 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14805 | - |
| dc.description.abstract | Спосіб отримання самбуку, який включає замочування драглеутворювача, набрякання, промивання, підігрівання, розчинення, додавання його у збиту пухк у масу, що складається з яблучного пюре, цукру та яєчних білків, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовують яблучний низькоетерифікований пектин типу NE-A2 у вигляді дрібнодисперсного порошку. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;37145 | - |
| dc.title | Спосіб отримання самбуку | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.