Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14076| Назва: | Оздоровчі кисломолочні десерти збагачені добавками із плодоовочевої сировини |
| Автори: | Кравчук, Д.О. Водолажченко, А.В. |
| Науковий керівник : | Погарська, В.В. Юр’єва, О.О. |
| Ключові слова: | десерти;кисломолочні десерти;оздоровчі кисломолочні десерти;добавки;плодоовочева сировина;добавки із плодоовочевої сировини |
| Дата публікації: | 2022 |
| Видавництво: | Державний біотехнологічний університет |
| Бібліографічний опис: | Кравчук Д. О., Водолажченко А. В. Оздоровчі кисломолочні десерти збагачені добавками із плодоовочевої сировини / наук. керівник В. В. Погарська, О. О. Юр’єва. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 73. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14076 |
| Розташовується у зібраннях: | Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_kravchuk_vodolazhchenko_stor73_2022.pdf | 153.72 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.