Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2018
Випуск 1 (27)
Випуск 2 (28)
for
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 11-20 of 58 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
2
3
4
5
...
6
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Розробка технології кавових напоїв із новими структурними властивостями
Ботштейн, Белла Борисівна
;
Чорна, Ніна Вікторівна
2018
Аналітичне обґрунтування та вибір бінарної комбінації полісахаридів для термостійких молоковмісних начинок
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Кошель, Олена Юріївна
2018
Дослідження електричних показників і кінетики температури під час електроконтактної обробки напівфабрикатів
Михайлов, Валерій Михайлович
;
Шевченко, Андрій Олександрович
;
Бабкіна, Ірина Володимирівна
;
Прасол, Світлана Володимирівна
;
Бабанов, Ігор Геннадійович
2018
Вплив видів бланшування яблук на процес зневоднення під час виробництва чипсів
Гусарова, Олена Віталіївна
2018
Створення ресурсо-зберігального обладнання для мембранної обробки харчових рідин
Дейниченко, Григорій Вікторович
;
Гузенко, Василь Володимирович
;
Мазняк, Захар Олександрович
;
Удовенко, Олег Олександрович
;
Омельченко, Олександр Володимирович
2018
Імітаційне моделювання температурної кінетики інфрачервоного жарення м’ясних напівфабрикатів
Потапов, Володимир Олексійович
;
Костенко, Станіслав Миколайович
2018
Дослідження лізису клітин молочнокислих бактерій під дією протеолітичних ферментів
Капустян, Антоніна Іванівна
2018
Рух частинок у ковші з рухомим днищем півкруглої форми
Михайлов, Валерій Михайлович
;
Удовікова, Світлана Володимрівна
;
Чуйко, Людмила Олексіївна
;
Гайдар, Наталія Олександрівна
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Жданович, Олена Миколаївна
;
Голованьова, Світлана Павлівна
2018
Сучасний стан проблеми підвищення енергоефективності процесу сушіння насіння зернових культур
Пазюк, Вадим Михайлович
;
Петрова, Жанна Олександрівна
;
Дуб, Володимир Васильович
2018
Методика дослідження якості нарізки овочевої сировини та визначення факторів впливу
Шеїна, Аліна Вікторівна
;
Хорольський, Валентин Петрович
Discover
Author
5
Дейниченко, Григорій Вікторович
5
Михайлов, Валерій Михайлович
4
Гузенко, Василь Володимирович
4
Павлюк, Раїса Юріївна
4
Погарська, Вікторія Вадимівна
4
Погарський, Олексій Сергійович
3
Тельонков, Олександр Євгенович
2
Evlash, Viktoriya
2
Gubsky, Sergey
2
Бідюк, Дмитро Олегович
.
next >
Subject
4
качество
4
якість
3
drying
3
heat treatment
3
kinetics
3
quality
3
кинетика
3
концентрация
3
концентрація
3
кінетика
.
next >
Date issued
56
2018
Has File(s)
56
true