Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12659| Title: | Установки для пастеризації молока |
| Other Titles: | Установки для пастеризации молока Installations for milk pasteurization |
| Authors: | Лисиченко, М. Л. Жила, В. І. Піскун, В. І. |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | ХНТУСГ |
| Citation: | Лисиченко М. Л., Жила В. І., Піскун В. І. Установки для пастеризації молока. Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства, Вип. 195 «Проблеми енергозабезпечення та енергозбереження в АПК України». 2018. С. 97-101. |
| Series/Report no.: | Вісник Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка, № 195; |
| Abstract: | В статті розглянуті існуючі установки для пастеризації сирого молока щодо збереження його природної цінності, якості знищення шкідливої мікрофлори та енергоефективності процесу знезаражування. В статье рассмотрены существующие установки для пастеризации сырого молока по сохранению его природной ценности, качества уничтожения вредной микрофлоры и энергоэффективности процесса обеззараживания. The article considers existing installations for pasteurization of raw milk for the preservation of its natural value, the quality of destruction of harmful microflora and the energy efficiency of the process of obesity-infestation. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12659 |
| ISBN: | 5-7987-0176Х |
| Appears in Collections: | Випуск 195: Проблеми енергозабезпечення та енергозбереження в АПК України |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 33_195_2018.pdf | 1.13 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.