Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/12112Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Павлюк, Раїса Юріївна | - |
| dc.contributor.author | Погарська, Вікторія Вадимівна | - |
| dc.contributor.author | Берестова, Аделіна Анатоліївна | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-04T12:43:23Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-04T12:43:23Z | - |
| dc.date.issued | 2015-05-12 | - |
| dc.identifier.citation | Склад молочно-рослинного напою на основі молочної сироватки. Патент України на корисну модель № 98950, A23C 21/08. Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, А. А. Берестова. № u 2014 13237. Заявл. 10.12.2014. Опубл. 12.05.2015, Бюл.№ 9. 4 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12112 | - |
| dc.description.abstract | Склад молочно-рослинного напою на основі молочної сироватки з рослинними добавками, що містить молочну сироватку, воду, цукор, лимонну кислоту, причому як плодово-ягідну основу використовують суміш рослинних дрібнодисперсних кріопюре із яблук у кількості 10 мас. %, бананів у кількості 3,0…3,5 мас. %, лимонів з цедрою у кількості 1,0…5,0 мас. %, апельсинів з цедрою - 2,0…5,0 мас. % та додатково як смакові та ароматичні добавки використовують фітоекстракти у формі 40 мас. % водно-спиртових екстрактів із меліси, материнки, чебрецю, кориці, коріандру, шафрану - композиції в співвідношенні 1:1:1:1:1:1 у кількості 2,0…2,5 мас. %. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;98950 | - |
| dc.title | Склад молочно-рослинного напою на основі молочної сироватки | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.