Browsing by Author Кожевнікова, В. О.
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Використання нетрадиційної рослинної сировини для інтенсифікації тістоприготування | Кожевнікова, В. О.; Лебеденко, Т. Є.; Новічкова, Т. П. |
| 2015 | Лікарські та пряно-ароматичні рослини в технології булочних виробів | Лебеденко, Т. Є.; Гулько, Г. В.; Кожевнікова, В. О. |
| 2012-04-25 | Перспективи використання нетрадиційної рослинної сировини для активації хлібопекарських дріжджів | Кожевнікова, В. О. |
| 2014 | Фітосировина у хлібопекарській галузі як аспект формування концепції здорового харчування в Україні | Лебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю.; Кожевнікова, В. О. |