Browsing by Author Вовк, Валерія Сергіївна
Showing results 1 to 3 of 3
Issue Date | Title | Author(s) |
2017 | Визначення вологоутримуючої здатності харчових систем на основі альгінату натрію та полісахаридів | Неклеса, Ольга Павлівна; Яранцева, Євгенія Олександрівна; Пивоваров, Павло Петрович; Вовк, Валерія Сергіївна; Костигов, Кирило Володимирович |
2018-10-10 | Спосіб одержання начинок для борошняних кондитерських та кулінарних виробів | Неклеса, Ольга Павлівна; Вовк, Валерія Сергіївна; Пивоваров, Євген Павлович |
2017-07-10 | Спосіб одержання начинок для борошняних кондитерських та кулінарних виробів | Неклеса, Ольга Павлівна; Вовк, Валерія Сергіївна; Пивоваров, Євген Павлович |