Browsing by Author Бутенко, Н. В.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Дослідження вмісту БАР дрібнодисперсних кріопорошків із яблук, отриманих за кріогенною технологією | Соколова, Л. М.; Бутенко, Н. В. |
| 2013 | Нові білкові наноструктуровані добавки із квасолі, соуси-діпи та закуски з їх використанням | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Наконечна, Ю. Г.; Кострова, К. В.; Лосєва, С. М.; Бутенко, Н. В. |
| 2013 | Інноваційні технології отримання наноструктурованого пюре з грибів шампіньйонів із використанням кріомеханодеструкції | Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Маціпура, Т. С.; Бутенко, Н. В. |